NUESTRA CARTA
POR H O POR BEBER
VERMÚ ARTESANO ESTILO
Naranja, oliva y un vermú único
3.70
PEPINÍSIMO
Vermú blanco, tónica y pepino
4
CÓCTEL SECRETO
Cerveza, Fanta de limón y shhh! lo demás es top secret
5
«CACHARRITO» COMBINADO
La moda del verano: Jack Daniels de manzana, Sprite y licor de lima
8.50
STAAAART
ENSALADILLA CASERA 
Láminas de pan, anguila flambeada y teriyaki
7
MARINERA
Con anguila flambeada (unidad)
3
CROQUETA GARCÍA
De jamón, simplemente única (unidad)
2.50
GYOZAS CASERAS
Chuletón madurado 60 días, salsa Estilo, 3 uds.
7.50
TORREZNO
Cocinado a baja temperatura, confitado con emulsión de yema de huevo dulce y terminado con katsuobushi
7
NUESTRA HUERTA
ALCACHOFA
Confitada con papada ibérica (unidad)
5.90
Confitada cacao y sal negra (unidad)
5.90
Confitada con emulsión de yema y anguila (unidad)
6.90
BÁSICOS NO BÁSICOS
BRAVAS
Patata fina laminada con la salsa brava clásica de Madrid
7
NO HAY HUEVOS
Huevos rotos con papada ibérica y emulsión de yema de huevo
12
FRENCH FRIES
Acompañadas con salsa trufada y steak tartar de chuletón madurado
12
CRUJIENTES
FARTÓN DE CARRILLERA GUISADA
Guiso secreto de carrillera con salsa emmy (toque picante) y terminado con ralladura de coco
10
«OREJA DE VAN GOGH»
Smasheada, la más crujiente de Alicante
7.90
DE NUESTRO MAR
TARTAR DE ATÚN BALFEGÓ® SOBRE TUÉTANO
Acompañado con salsa mayo-teriyaki y algas wakame
21
FARTÓN DE ATÚN BALFEGÓ®
Acompañado con crema ligera de horchata
14.90
TELLINAS
Salteadas con nuestro vermú artesano
12.90
ZAMBURIÑAS
Con emulsión de yema a la miel, eneldo y sal negra (unidad)
2.90
LOS BOCADOS ESTRELLA
BRIOCHE DE PASTRAMI
Con salsa de sésamo y queso parmesano
10.90
BRIOCHE DE VACA PREMIUM
90 días de maduración, con salsa Estilo y puntilla de huevo (se recomienda la carne poco hecha o al punto)
12.90
MOLLETE DE CABEZA DE JABALÍ
Jugosa cabeza de jabalí con queso cheddar fundido y salsa de trufa
9.90
MONTAO DE ANGUILA
Anguila ahumada del Ebro, foie y reducción de herbero
6.90
LA ÚLTIMA JUGADA
LA TARTA DE JESÚS
Tarta de queso casera intensa y cremosa
6.50
NUESTRA TORRIJA
La especial de la casa, con dulce de leche y helado de turrón o mantecado (a elegir)
6.90
HELADO DE VIOLETAS
Donut, coco rallado y peta zetas
6.50
MOCHIS
(unidad)
3.50
TARTA DE LA SEMANA
6.90
En Estilo, nos preocupamos por tu seguridad alimentaria. Nuestros platos pueden contener alérgenos como gluten, lácteos, frutos secos, soja, pescado, entre otros.
Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor, avisa a nuestro personal. Haremos todo lo posible para ofrecerte opciones seguras.